Na 'n heerlike bord, of was dit twee, van vissop, voorberei, deur die dogter van die huis, raak ons aan die gesels oor die verskille in kos en veral die braai van vleis, in hierdie land, wat ons na 28 jaar as ons tuisland kan beskou. Terloops, op Goeie Vrydag, word daar geen rooivleis, geeet …
Etiket: kos
Frühstück
Eet ontbyt, soos 'n koning, middagete soos 'n prins en aandete soos 'n behoeftige. Dit is wat die deskundiges, oorgewig mense, aanbeveel. Ek het natuurlik geen idee van konings en prinse se etes nie, maar ek kan my indink, waaruit 'n armlastige, se etes moet bestaan. Aangesien ons, in 'n Duitse kolonie woonagtig is, het …
Chipas, vir Paasfees
Paasfees en chipas is sinoniem. Hierdie week word honderde duisende van chipas oor die land verorber. Paasfees word orals, omtrent op dieselfde manier gevier, maar wat Paraguay onderskei van ander lande, is chipas. Of jy ´n gelowige is of nie, jy sal chipas eet. Die Woensdag voor Goeie Vrydag word daar gemeng, geknie en gebak. …
Andreas se Winkel
Lankal geleer, moenie iemand, dalk ook nie 'n gebou, op sy baadjie takseer nie. 'n Ruk terug, vertel iemand ons, van die Duitser, wat sulke lekker gerookte vis en hoender, verkoop. 'n Paar weke gelede, moet ons vir iemand, in die dorp wag, besluit ons, om hom, te gaan soek. Op die rand van die …
Coetzeeblog 2 